{"id":90305,"date":"2026-10-30T16:30:00","date_gmt":"2026-10-30T16:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/falcoleads.com.br\/blog\/?p=90305"},"modified":"2026-10-30T16:44:32","modified_gmt":"2026-10-30T16:44:32","slug":"lista-de-empresas-de-padarias-por-cnae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/falcoleads.com.br\/blog\/lista-de-empresas-de-padarias-por-cnae","title":{"rendered":"Lista de empresas de padarias por CNAE 1091-1\/02"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A lista de empresas de padarias usa os c\u00f3digos CNAE 1091-1\/02, 4721-1\/02 do IBGE, com filtro por UF, munic\u00edpio e porte. A FalcoLeads monta a lista sob medida em CSV\/Excel: <strong>lista personalizada por um valor \u00fanico, sem mensalidade<\/strong> (<a href=\"https:\/\/falcoleads.com.br\/#planos\">ver os pacotes<\/a>).<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3digos oficiais para padarias<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pela CNAE 2.3 do IBGE: <a href=\"https:\/\/concla.ibge.gov.br\/busca-online-cnae.html?subclasse=1091102&#038;tipo=cnae&#038;versao=12&#038;view=subclasse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">1091-1\/02<\/a> (Fabrica\u00e7\u00e3o de produtos de padaria e confeitaria com predomin\u00e2ncia de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria), <a href=\"https:\/\/concla.ibge.gov.br\/busca-online-cnae.html?subclasse=4721102&#038;tipo=cnae&#038;versao=12&#038;view=subclasse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">4721-1\/02<\/a> (Padaria e confeitaria com predomin\u00e2ncia de revenda). O primeiro \u00e9 o principal; os demais tamb\u00e9m inclu\u00edmos, identific\u00e1veis na coluna CNAE Principal.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria ou revenda: como o IBGE separa<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As notas da CNAE 2.3 explicam a diferen\u00e7a. A 1091-1\/02 \u00e9 a padaria tradicional, que vende principalmente o que fabrica no pr\u00f3prio estabelecimento: p\u00e3es, roscas, bolos e tortas. A 4721-1\/02 \u00e9 a padaria em que a revenda de outros produtos predomina, como uma mercearia com balc\u00e3o de p\u00e3es. As duas entram na lista, separadas pela coluna CNAE Principal.<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ficam de fora, segundo as pr\u00f3prias notas:<\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>panifica\u00e7\u00e3o industrial, em <a href=\"https:\/\/concla.ibge.gov.br\/busca-online-cnae.html?subclasse=1091101&#038;tipo=cnae&#038;versao=12&#038;view=subclasse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">1091-1\/01<\/a>;<\/li><li>lanchonetes, casas de ch\u00e1 e de sucos, em <a href=\"https:\/\/concla.ibge.gov.br\/busca-online-cnae.html?subclasse=5611203&#038;tipo=cnae&#038;versao=12&#038;view=subclasse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">5611-2\/03<\/a>;<\/li><li>latic\u00ednios e frios, em <a href=\"https:\/\/concla.ibge.gov.br\/busca-online-cnae.html?subclasse=4721103&#038;tipo=cnae&#038;versao=12&#038;view=subclasse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">4721-1\/03<\/a>.<\/li><\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que uma padaria compra<\/h2>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>farinha, fermento, margarina e insumos de confeitaria;<\/li><li>fornos, amassadeiras, modeladoras e c\u00e2maras de fermenta\u00e7\u00e3o;<\/li><li>manuten\u00e7\u00e3o de equipamentos e refrigera\u00e7\u00e3o;<\/li><li>embalagens, sacos de p\u00e3o e etiquetas;<\/li><li>sistemas de caixa, balan\u00e7a e controle de produ\u00e7\u00e3o;<\/li><li>bebidas, frios e mercearia para revenda.<\/li><\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Padarias por UF, cidade e porte<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Padarias s\u00e3o neg\u00f3cios de bairro, com clientela fiel e abertura cedo. Para distribuidores de insumos, o recorte por munic\u00edpio e CEP desenha a rota. O Porte separa a padaria familiar, muitas vezes ME, das redes de padarias com v\u00e1rias lojas e s\u00f3cios.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diferen\u00e7as de compra entre as duas subclasses<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A padaria de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria compra mais insumos e equipamentos de panifica\u00e7\u00e3o; a de revenda compra mais bebidas, frios e mercearia, e menos maquin\u00e1rio. Separar as duas em abas permite ofertas certas: fornecedores de farinha e fornos focam na 1091-1\/02, distribuidores de bebidas e latic\u00ednios podem priorizar a 4721-1\/02.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rotina de quem toca uma padaria<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O padeiro come\u00e7a de madrugada, e o dono costuma passar a manh\u00e3 no balc\u00e3o. O melhor hor\u00e1rio para conversar \u00e9 o meio da tarde, depois do pico do caf\u00e9. Visitas com amostra de produto funcionam bem; liga\u00e7\u00f5es longas, n\u00e3o.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tend\u00eancias: confeitaria, caf\u00e9 e conveni\u00eancia<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muitas padarias ampliaram o espa\u00e7o de caf\u00e9, lanches e refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, e algumas viraram pequenas conveni\u00eancias. Isso abre espa\u00e7o para fornecedores de m\u00e1quinas de caf\u00e9, mobili\u00e1rio, card\u00e1pios e sistemas de comanda. A Data de Abertura ajuda a achar padarias novas, que ainda est\u00e3o escolhendo esses parceiros.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Padarias de rede e franquias<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algumas padarias cresceram e viraram redes com v\u00e1rias lojas, cozinha central e marca pr\u00f3pria; outras operam como franquias. Nesses casos, a decis\u00e3o de compra fica no escrit\u00f3rio central, e a loja apenas executa. A coluna Matriz\/Filial, quando aplic\u00e1vel, e a Qtd. S\u00f3cios ajudam a identificar esse perfil. Para fornecedores de grande volume, falar com a matriz rende mais do que visitar loja por loja; para fornecedores locais, as independentes continuam sendo o melhor ponto de partida.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pedido-modelo para distribuidora de insumos de panifica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma distribuidora pode pedir 1091-1\/02 nos munic\u00edpios da sua rota, porte ME e EPP, ordenado por CEP. Um fabricante de fornos pode buscar padarias abertas recentemente em v\u00e1rias UFs. Uma distribuidora de latic\u00ednios pode priorizar a 4721-1\/02.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recorte sugerido para o setor de panifica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Exemplo:<\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1091-1\/02 na aba principal;<\/li><li>4721-1\/02 numa aba de revenda;<\/li><li>munic\u00edpios da rota de entrega;<\/li><li>Data de Abertura recente em aba extra.<\/li><\/ul>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Padarias que valem a primeira visita<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Padarias com v\u00e1rios s\u00f3cios e capital maior tendem a ter mais de uma loja e compram em volume. As familiares decidem r\u00e1pido no balc\u00e3o. O celular do dono, quando dispon\u00edvel, \u00e9 o canal mais direto.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">As 23 colunas da lista de padarias<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colunas de cada padaria no arquivo:<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\" style=\"overflow-x:auto;\"><table><thead><tr><th>Coluna<\/th><th>O que traz<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>CNPJ<\/td><td>identificador do estabelecimento<\/td><\/tr><tr><td>Raz\u00e3o Social<\/td><td>nome jur\u00eddico registrado<\/td><\/tr><tr><td>Nome Fantasia<\/td><td>nome comercial usado na fachada<\/td><\/tr><tr><td>CNAE Principal<\/td><td>c\u00f3digo da atividade principal<\/td><\/tr><tr><td>Ramo de Atividade<\/td><td>descri\u00e7\u00e3o leg\u00edvel do CNAE<\/td><\/tr><tr><td>Porte<\/td><td>MEI, ME, EPP ou demais<\/td><\/tr><tr><td>Capital Social<\/td><td>capital declarado no cadastro<\/td><\/tr><tr><td>Data de Abertura<\/td><td>in\u00edcio das atividades do CNPJ<\/td><\/tr><tr><td>Celular<\/td><td>celular de contato, quando dispon\u00edvel<\/td><\/tr><tr><td>Celular 2<\/td><td>segundo celular, quando dispon\u00edvel<\/td><\/tr><tr><td>Telefone Fixo<\/td><td>fixo comercial, quando dispon\u00edvel<\/td><\/tr><tr><td>E-mail<\/td><td>e-mail de contato, quando dispon\u00edvel<\/td><\/tr><tr><td>Logradouro<\/td><td>rua e n\u00famero do endere\u00e7o<\/td><\/tr><tr><td>Complemento<\/td><td>sala, andar, loja ou bloco<\/td><\/tr><tr><td>Bairro<\/td><td>bairro do endere\u00e7o cadastral<\/td><\/tr><tr><td>CEP<\/td><td>c\u00f3digo postal para rotas e recortes<\/td><\/tr><tr><td>Munic\u00edpio<\/td><td>cidade do estabelecimento<\/td><\/tr><tr><td>UF<\/td><td>estado do estabelecimento<\/td><\/tr><tr><td>S\u00f3cio\/Decisor<\/td><td>nome do s\u00f3cio, quando dispon\u00edvel<\/td><\/tr><tr><td>Cargo do S\u00f3cio<\/td><td>qualifica\u00e7\u00e3o no quadro societ\u00e1rio<\/td><\/tr><tr><td>Qtd. S\u00f3cios<\/td><td>tamanho do quadro societ\u00e1rio<\/td><\/tr><tr><td>Natureza Jur\u00eddica<\/td><td>tipo jur\u00eddico da empresa<\/td><\/tr><tr><td>Origem do Celular<\/td><td>de onde vem o celular informado<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Separe produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e revenda no CRM e importe com <a href=\"https:\/\/falcoleads.com.br\/blog\/como-importar-lista-de-cnpj-no-crm-sem-duplicar-contatos\">este guia<\/a>.<\/p>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ofere\u00e7a algo \u00fatil para a padaria e respeite quem pedir para sair; ver <a href=\"https:\/\/falcoleads.com.br\/blog\/lgpd-na-prospeccao-b2b-comprar-lista-de-empresas\">LGPD e prospec\u00e7\u00e3o<\/a>.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Perguntas frequentes sobre a lista de padarias<\/h2>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quais c\u00f3digos identificam padarias?<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pela CNAE 2.3: <a href=\"https:\/\/concla.ibge.gov.br\/busca-online-cnae.html?subclasse=1091102&#038;tipo=cnae&#038;versao=12&#038;view=subclasse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">1091-1\/02<\/a> (Fabrica\u00e7\u00e3o de produtos de padaria e confeitaria com predomin\u00e2ncia de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria) e <a href=\"https:\/\/concla.ibge.gov.br\/busca-online-cnae.html?subclasse=4721102&#038;tipo=cnae&#038;versao=12&#038;view=subclasse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">4721-1\/02<\/a> (Padaria e confeitaria com predomin\u00e2ncia de revenda).<\/p>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por que a padaria aparece como ind\u00fastria?<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Porque a padaria tradicional fabrica o que vende, e o IBGE a classifica na fabrica\u00e7\u00e3o de alimentos, na subclasse 1091-1\/02.<\/p>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A lista mostra o dono da padaria?<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mostra S\u00f3cio\/Decisor e Celular quando dispon\u00edvel.<\/p>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Como pe\u00e7o a lista de padarias?<\/h3>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informe o <a href=\"https:\/\/concla.ibge.gov.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CNAE (IBGE)<\/a> (produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, revenda ou ambos), as UFs e munic\u00edpios, quantas padarias sua equipe atende e o CRM. Contatos quando dispon\u00edvel.<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pe\u00e7a sua lista de padarias<\/h2>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diga no WhatsApp se quer padarias de produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, de revenda ou as duas. \u00c9 uma <strong>lista personalizada por um valor \u00fanico, sem mensalidade<\/strong>, entregue em CSV\/Excel (<a href=\"https:\/\/falcoleads.com.br\/#planos\">ver os pacotes<\/a>).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/wa.me\/551151999549?text=Ol%C3%A1%2C%20quero%20uma%20lista%20sob%20medida%20(slug:%20lista-de-empresas-de-padarias-por-cnae)\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Falar no WhatsApp<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lista de empresas de padarias pelos CNAEs 1091-1\/02 e 4721-1\/02, por UF, munic\u00edpio e porte, em CSV\/Excel. 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